饅頭夾肉是什麼菜

 中國叫肉夾饃，外國叫三明治。

    肉夾饃，源出西北，早期以天水肉夾饃為佳，是西安最為著名，做法是用白麪烙的稱為“饃”的發麪餅，用刀片成兩片，但不完全斷開，中間夾上剁得爛爛的濃汁厚味的臘汁燒肉，肉糜中還可夾生尖椒和生菜。

   三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。