彝族女人喜歡吃什麼

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彝族女人喜歡吃什麼

彝族人主要食品是玉米,蕎麥。彝族人喜歡飲酒,遲坨坨肉,喝杆杆酒。還有鍋貼乳餅是雲南彝族的傳統名菜,做法是將乳餅切成塊,將雞肉和肥膘捶成茸泥拌勻夠加雞蛋清,葱薑汁,味精,濕澱粉,拌至發亮成雞泥。

此菜形態美觀,色澤黃亮,鮮香軟嫩,佐酒尤佳。

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