鬆和路1號烤腸創始人

鬆和路1號品牌的創始人張川，在求學期間，曾拜訪近百名的香腸師傅。

學習台灣正宗的製作祕方，經過改良之後才有了現在大家排隊也要吃的一道小吃。

而且鬆和路1號的烤腸採用的均是純豬肉，不添加澱粉等。

5年來一直堅持着用地道的手法來製作，這才受到了大家的廣泛推崇。

和多數的小吃一樣，它家的烤腸也是在消費者的眼皮子底下現做現賣，用手工烤制。

而且隨着時間的推移，顧客的期望值也會升高，一旦讓大家不滿意了，這種消極的情緒也是放大的。

所以鬆和路1號非常注重基層人員的技能培訓，保證每條烤腸做出來的色澤、口感、火候都是統一的，讓大家吃到正宗的台灣烤腸。