氨基酸和濃硫酸反應

反應，羧基有酸性 R-COOH，其中會電離出H+，所以與KOH反應氨基有鹼性 R-NH2，與H+ 反應生成R-NH3+，所以與硫酸反應（R為基團） R-NH3+(這個是帶正電的基團）

你這補充問題問的好啊!

是會的，以蛋白質為例就是 CH2-COO~表示負電）|NH3+

氨基酸是兩性分子，其羧基顯弱酸性，能與強鹼反應，氨基顯弱鹼性，能與強酸反應。