食品裸露能臭氧殺菌

可以。

臭氧會自行分解成氧氣，不會產生殘留污染，消毒後不需要通風。

常規消毒需要通風或化學中和，這非常麻煩，並且降低了消毒效果。然而，臭氧可以直接用於食品的殺菌或防黴保鮮，並且對於幹法消毒簡單易行。

臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度，對食品無害。

可以

如果是能浸泡的食品，臭氧可以直接殺菌

採用的是臭氧水，只有臭氧水，才能滲透 。

如果是幹品如麪包等，忽略的一個環節就是包裝前用臭氧燻蒸消毒

還有就是南方比較潮濕包裝袋放在庫房裏面，容易滋生細菌的過程

其中一個環節沒有做好

就引起食品發黴，漲袋的問題

臭氧化學分子式是O3，具有很強的氧化性

分解後的會轉化成氧氣

安全無污染，當然是可以用於食品殺菌，，建議直接用臭氧燻蒸消毒。

     可以的。

     食品廠一般都是用掛壁式臭氧空氣消毒機，臭氧消毒機產生的在消毒、滅菌過程中僅產生無毒的氧化物，多餘的臭氧最終還原成為氧，不存在殘留物，沒有任何遺留污染的問題，可直接用於食品的消毒、滅菌。這是其他任何的化學消毒方法所無法比擬的，是食品生產中不可多得的冷消毒。