水的粘滯性定義

粘滯度是指物質的流動性或不流動性，其測量單位是釐泊。

水的粘度為1釐泊，流動十分容易。

1釐泊=水3.2釐泊=牛奶16.5釐泊=奶油34.6釐泊=植物油176釐泊=番茄醬880釐泊=甘油1760釐泊=糖蜜3000釐泊=膠水15200釐泊=酸奶油

運動粘度即液體的動力粘度與同温度下該流體密度之比。單位為m2/s。用小寫字母v表示。注：曾經沿用過的單位為St（斯）

St（斯）和（m2）/s的進率關係為：1m2/s=1000000cSt。（其中“cSt”讀作“釐斯”）