刃物鋼材質怎麼樣

刃物鋼材質非常好。

美國Crucible原料公司開發之新一代刃物鋼，其真正傑出之處在於保留刀鋒之耐損性和延展性（朡度）這兩方面。 CPM (Crucible Particle Metallurgy)粉末系鋼材乃美國Crucible原料公司開發之新一代刃物鋼， 廠方曾聲稱CPM440V乃超級鋼材(Super custom knife steel of the 90s)。雖然CPM440V之含碳量比傳統的440-C多出近一倍， 經熱處理後得出之硬度卻只為HRc57-58， 皆因受其他所含原素之影響(5%之釩， 17%之鉻)。 其真正傑出之處在於保留刀鋒之耐損性及延展性(朡度)這兩方面， CPM440V之售價頗高， 故多應用於手製(刀匠手作)刀具。