43度白酒能保存幾年

43度屬於低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標註保質期的。通常飲用的白酒，酒精度大於10%的白酒是可以免標註保質期的。所以通常意義上我們看到的白酒是沒有保質期的。但是這並不意味着可以無限期儲存。在非專業條件下，白酒存放時間太長，並不會變為陳年老酒，還會影響口感。

1、與酒的類型有關：影響酒的香型和化學成分的主要因素有：原料、制曲(糖化發酵劑)工藝、發酵釀酒工藝，操作、窖池結構、生產環境等，此外還與貯存時間、貯存容器有關。

資料顯示，如果是酒精勾兑的白酒，不適合長期存放，因為在這個過程中並不會發生太多的化學變化，相反其中添加了一些香精類物質，會慢慢揮發，讓白酒失去口感。一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨着存放時間變長，酒的口感也會發生改變，也就是所謂“越陳越香”。

3、儲藏白酒的度數也有要求。度數越低，儲存時間越長，度數下降的越快，口感變質的越快。白酒長期存放，酒精濃度會下降之外，酯化反應也會減緩，當達到平衡後，酯化反應停止，再存放便失去了意義。通常，建議白酒存放3-4年即可

43度的酒屬於高度白酒，這種白酒一般是沒有保質期的，但是並不意味着白酒的存放時間越長越好，普通香型的白酒五年之後，口味就會變淡，香味也會減弱，如果不是適合存放多年的濃香酒，建議在五年之內飲用完。