304不鏽鋼的碗可以放菜嗎

可以。合格的不鏽鋼器皿盛菜是無害的。不鏽鋼器皿不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，這些食品中含有許多電解質，長時間盛放，不鏽鋼與電解質起反應，有毒金屬元素會被溶解出來。

食油則屬中性，不存在腐蝕介質，對不鏽鋼不會產生腐蝕。

不僅如此，不鏽鋼容器不透明，可避免食油在光線的作用下加速氧化，所以，不鏽鋼裝油比包裝塑料油桶更好。

304不鏽鋼的碗可以放菜嗎

食用級304不鏽鋼碗是可以放菜的

304的成分為18Cr-8Ni ，是一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低温強度和機械特性衝壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（無磁性，使用度-196℃~800℃）

不鏽鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題，關鍵在於不鏽鋼器皿是不是名副其實的合格的不鏽鋼，如果是就可以拿來使用。