大米觸存20年嗎

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大米觸存20年嗎

     大米不可能儲存20年。大米有大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異。真空包裝的大米保質期可以達到12-18個月普通包裝的,可能只有6-12個月散裝大米的保質期沒有明確規定,一般夏季為3個月,秋冬季為6個月。

      超過保質期後,大米的營養成分會流失。春夏潮濕炎熱,水分大的大米保質期只有3個月而進口的大米,一般會多一道風乾工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。袋裝大米上標註的保質期,由生產廠家通過實驗確定,質監和食藥等主管部門通過抽檢進行監督。

家中貯藏的米如生小蟲可用篩子將小蟲篩出來。大米怎麼保存能二十年不壞呢

首先要篩淨的米,要選用合理的包裝袋,最好選用布袋,不要用編織袋或麻袋,更不能用塑料袋。舊布袋要清洗乾淨後再用,防止有蟲卵附着。

米裝袋後,要在封口處放一小包用布包紮好的花椒和幾瓣蒜,用線繩將袋口紮緊,直到食用時打開。

不能。一般儲存一年左右。

大米都是經過加工的,有利於食用而不利於儲藏。在空氣濕度大、温度高的條件下很容易生蟲發黴。人們習慣把生蟲的大米置於陽光下曝曬,這樣做非但達不到殺 死米蟲的目的,反而曝曬後的大米會因失水過多而影響口味。專家建議,大米應放置在乾燥、陰涼、通風處,對需要存放一段時間的大米,可在米中放入用紗布紮緊 的蒜頭或茴香或直接放些幹海帶

大米安全度夏相對水分控制在13.8-14.2%比較適宜。

庫房必須具備隔熱防潮性能,通風良好。

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