酶的催化活性依賴於什麼

酶的作用具有高效性，與無機催化劑的反應相比，酶促反應的速率一般要1010~1012倍，甚至更高。酶的作用具有專一性，酶對底物的選擇具有嚴格的專一性，即一種酶只能作用於一種或一類底物，使其發生特定類型的化學反應，併產生特定的產物。

酶的催化活性依賴其空間結構的完整，一旦變性則會失去催化能力。