燃氣灶上用的熱電偶還是感應針

是熱電偶。

熱電偶式安全熄火保護裝置在工作時不消耗其他電能，由熱電偶和電磁閥組成獨立的一套熄火保護裝置。

將電磁閥安裝在燃氣灶具的旋塞閥內控制燃氣通道，熱電偶固定在燃氣灶具的燃燒器附近，兩根不同材料的金屬焊接在一起的合金絲，當一端加熱一端冷卻時，合金絲之間能產生電流，電流作用於電磁閥驅動進氣閥門保持打開狀態。

它的優點是性能穩定，維修頻率低，缺點是成本高、有一定的惰性，站火稍長。