梨子表面本身有蠟嗎

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梨子表面本身有蠟嗎

梨,薔薇科梨屬植物,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。

梨果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的“梨形”。不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色。野生梨的果徑較小,在1到4釐米之間,而人工培植的品種果徑可達8釐米,長度可達18釐米。

像梨子等大多數水果果皮都會有蠟,但是並不影響食用。更多的表皮臘質是梨子保存儲藏時加的,防止梨子水份流失變幹。

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