脆瓜升糖指數

一般脆瓜升糖指數是20%－30%左右

脆瓜，甜瓜的一種。瓜成熟後，果實成灰白色，淡綠，瓜瓤桔黃色，果長25釐米左右，單瓜重1－2公斤，肉厚2釐米左右，含糖量高，香甜度可達20－26度，口感獨特，味香，質脆。脆瓜為河北省青縣本地的土特品種，後來為防止品種老化，對該品種專門進行了改良。