東北純糧酒是真的糧食酒嗎

想喝純糧酒，應該選擇執行標準為“B/T10781”的白酒。按規定必須是以糧谷為原料，經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兑而成的，是指純糧食白酒，所以10781一定是純糧食酒。

不同的糧食所釀之酒口味不同，來每個人偏好不同，沒有最好之分。民間有俗語：高粱釀酒香，玉米釀酒甜，大米釀酒淨，小麥釀酒衝。10781是固態法白酒的執行標準GB/T10781.1（濃香型），GB/T10781.2（清香型），都是指純糧食釀造的好酒。