為什麼鰻魚價格差別這麼大

其實道理很簡單，鰻魚越小越貴，是因為鰻魚越小，它的肉質越細嫩。鰻魚的價格是按照行業規格的不同而不同的。一公斤以下的規格區分為：

1、每公斤5條鰻魚，每條鰻魚的重量約200克左右。

2、每公斤4條鰻魚，每條鰻魚的重量約250克左右。

3、每公斤3條鰻魚，每條鰻魚重量約340克左右。

4、每公斤2.5條鰻魚，每條重量約在400克左右。

5、每公斤2條鰻魚，每條重量約在一斤左右。