貓抓飯是什麼

貓抓飯是美食，俗稱臘肉貓抓板，是臘肉蔬菜醬油炒飯! 臘肉比較多，但沒有超出臘肉香， 蔬菜比較多，健康。 臘肉炒至透明，放配菜，稍炒，加米飯適量，放老抽，生抽，炒至米粒鬆散，放小葱，齊活。

炒鍋放少許油，油熱放適量臘肉煸炒，炒出香味！放米飯一起炒！撒少許鹽，因為臘肉是鹹的！臨出鍋時放少許醬油翻炒幾下！出鍋時撒上小葱！完美的臘肉醬油炒飯就做好了。