水刀順時針和逆時針的區別

有兩個方面的區別:1、工藝上的區別，水刀順時針和逆時針的使用，都是製作工藝中的需要。

2、力度上的區別，在作業中，水刀順時針的刻力較大，逆時針則柔一些。