羣體茶是什麼意思

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羣體茶是什麼意思

羣體茶即當地土生土長的原生混合茶樹品種,是人類在長期栽培茶樹過程中形成的,適應一定環境條件和栽培技術的一個羣體,同時也是經過長期的自然選擇傳承下來有性繁殖的老樹種,這個羣體具有相對一致的生物學特性,形態和繁殖相對穩定等特徵。

羣體種也是沒有經過改良的地方品種,以及有性繁殖系沒有經過分離的品種,是由種子來繁殖的當地比較老的品種,因此羣體種的個體很多、特徵豐富。

羣體種是通過異花授粉發育成的種子進行繁殖的,就好比我們人類的繁衍,孩子雖然擁有父母一半的基因,但是基因都會有一定的變異,孩子的長相和父母雖然相似,但是都不一樣,有些相差還很大。

羣體種有什麼特點

1、羣體種的優勢非常明顯,羣體種當初是用種子繁殖的,又經過千百年一個自然的馴化適應,以及在氣候環境土壤等條件下,它們世世代代這樣繁殖下來,抗性非常好,比如在極端的低温、高温條件下,抗寒、抗高温、抗病蟲害的能力比較強,適應性已經非常好,所以其品質上乘。

2、羣體種是由種子繁殖的,個體很多、特徵豐富,有圓葉的、長葉的,也有瓜子形的,因此茶幹略顯“粗獷”,不會很勻齊。

3、羣體種龍井生長時間長,採摘時間相對延遲,所受光照、積温比較多,因此物質積累要更豐富,香氣的馥郁度、滋味的厚度較高。

結語

一方水土養一方人,同樣的,羣體種經過了長期的自然選擇,逐漸演化為和當地生態環境共生狀態最好的品種。

因羣體種是由不同性質的植株混合而成,所以可以稱之為天然的“拼配茶”,其製成的茶葉口感協調性很好,茶湯飽滿,層次感強。

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