自制麻薯月餅保質期多久

自己做的麻薯月餅保質期一般是7天至1個月左右。

一般來説，自制月餅中軟餡月餅含水分較多，所以只能保存7到10天左右，而硬餡月餅中的水分較少，不易變質，因此可以保存1個月左右。

月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢樑錄》中。

月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。