醬香饅頭如何做

饅頭是家裏常吃的麪食，可是剩了之後，就不太好吃了，於是經常煎煎作為早餐吃。其實也可以做香噴噴的醬香饅頭片，外酥裏嫩，醬香味十足，很好吃的早餐。饅頭做好了要比外邊賣的好吃，掌握了要點，就會輕鬆搞定。做醬香饅頭簡便快捷，更易上手。

下面介紹醬香饅頭的家常做法：

1、準備饅頭兩個，饅頭切片，大概一個饅頭四到五片，不要太厚

2、將黃油融化，一小塊就夠了

3、抹上豆瓣醬，可以用勺咼上一勺醬放到一片上，然後拿起另一片，兩隻手將兩片對扣在一起，摩擦幾下，醬就可以塗抹均勻了

4、撒上芝麻

5、烤箱200度，烤10分鐘

6、吃早點了，醬香烤饅頭片。提示：醬料可以是其它各種醬料 烤箱温度時間僅供參考，靈活調整。喜歡硬一點的可以增加時間，我烤出來的口感是帶一點脆，軟硬適中的。

其他做法：步驟1.把饅頭切成一釐米的小正方形，備用

步驟2.把葱切末，把幹辣椒切末，把姜切末。孜然適量然後放在盤子裏備用。麪醬適量，根據個人口味去添加。

步驟3.最好選用平底鍋，然後加油，倒入麪醬炒香，但是注意火候，一定用小火，不然會糊。把葱末，薑末，辣椒倒入炒香後吧饅頭放到鍋中翻炒。一定要翻炒均勻。然後撒上適量的鹽，翻炒一分鐘盛出。撒上孜然。步驟4.最後可以根據個人口味在旁邊加上適量的番茄醬。