啤酒沸點多少度

啤酒沸點79度。

啤酒沸開了是沒有酒精的。温度越高的話酒精是會出現揮發的情況，因此儘量不要煮開比較好，不然啤酒當中的酒精是會揮發掉的，最後也只剩下水分了。

啤酒主要的成分就是乙醇，是具有一定揮發性的。如果是温度比較高的情況，揮發的速度也是會比較快的，因此啤酒儘量不要煮比較好，而且也不適合用於做菜的