皂角樹秋拿肉行嗎

     皂角樹秋拿肉行。

      皂角樹是豆科植物，所以結的果實，也就是皂角，長得像四季豆，比四季豆略粗，是紫黑色的，裏面也有類似豆子一樣的種子。皂角去皮，指的是皂角兩邊的兩根筋. 掐豆角的時候要把那兩根筋撕掉才能吃，因為太老:子，就是裏面的種子. 皂角去皮.弦.子，就剩下外殼(類似豆角的肉)部分了。

       秋季採摘成熟果實。以肥厚。飽滿、質堅色紫褐者為佳。