頭曲是純糧酒嗎

頭曲是純糧酒。

主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米淨、小麥躁、糯米綿、大麥衝”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、乾燥、雜質少、無黴變，並經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。

頭曲是純糧酒。如：綿竹頭曲就是四川綿竹劍南春酒廠有限公司生產的一款中低端盒裝酒，隸屬於劍南春，也是消費者經常購買的劍南春系列酒，酒精度為52。