住宅廚房衞生間規範

1、

廚房與餐廳 廚房的淨使用面積不小於6平方米。廚房設計要考慮櫥櫃廚具佈置方式，比如一字佈置(開間最小為1.8米，軸線間距)、L型佈置、U型佈置。操作枱長度不得小於3米。 廚房應有直接採光和自然通風，不得向樓梯間、走廓開窗或排氣。 用餐空間不得小於8平方米。可以單獨設餐室也可以與客廳連通(這時標註房間名稱和麪積時應先畫“虛牆”分割就餐區和會客區)。

2、

衞生間 每個衞生間的面積不小於3.5平方米，一般為4-6平方米，不應過大或過小。以滿足使用功能為設計依據。可以考慮將衞生間適當分割為內外兩部分(面積允許時)，比如把便器單獨設置。衞生間應有洗面盆、坐便器、洗浴設施。 廁所、衞生間可向樓梯間、走廊開固定窗(高窗，窗台高度不小於1.8米)，不得向廚房、餐廳開窗。 設置兩衞時，一衞在主卧室內。

1、國家建設部頒佈的建築工業行業標準《住宅廚房、衞生間排氣道》（JG/T194-2006） ，適用於各種原材料製成的排煙氣道。

2、國家發改委頒佈的建材工業行業標準《玻璃纖維增強水泥排氣管道》（JC/T854—2008），只適用於以硫鋁酸鹽水泥內夾耐鹼玻璃纖維網布製成的住宅排煙氣道。

3、《通風管道耐火試驗方法》（GB/T 17428-2009）

4、《住宅設計規範》（GB50096-2011）第6．8．2條要求排氣道產品本身是能夠防止各層迴流的定型排氣道產品。《住宅設計規範GB50096-2011》第6．8．2條條文説明也明確排氣道產品本身須有防迴流構造。

廚房的使用面積應符合下列規定：

1 由卧室、起居室（廳）、廚房和衞生間等組成的住宅套型的廚房使用面積，不應小於4.0㎡

2 由兼起居的卧室、廚房和衞生間等組成的住宅最小套型的廚房使用面積，不應小於3.5㎡。

5、3.2 廚房宜佈置在套內近入口處。

5、3.3 廚房應設置洗滌池、案台、爐灶及排油煙機、熱水器等設施或為其預留位置。

5、3.4 廚房應按炊事操作流程佈置。排油煙機的位置應與爐灶位置對應，並應與排氣道直接連通。

5、3.5 單排佈置設備的廚房淨寬不應小於1.50m雙排佈置設備的廚房其兩排設備之間的淨距不應小於0.90m。