多年生水稻怎麼收割

用機器收割。

多年生水稻是水稻育種的一個創新，只需播種一次，就可以連續收割兩年至三年。

多年生稻以長雄野生稻為父本，和水稻進行雜交選育而成。胡鳳益介紹，多年生稻可實現一次栽種連續收割三五年。每季收割後，留足一定高度的稻樁，次年新的稻芽從稻樁的地下莖上萌發，長成新的植株，直至收割，年復一年，就像種韭菜一樣。稻田還可以進行養魚、養蝦等“稻+”水產養殖，或套種其他經濟作物。

當水稻成熟後，可以採用人工的方式或者利用機器進行採收，若是人工採收，則需要藉助鐮刀等工具，將稻穀連帶秸稈和稻穗一起採收，然後再用工具將稻穀取出，此外水稻要在成熟度達到百分之八十五，且天氣晴朗時收割，並在收割後及時脱粒、晾曬。

我認為多年生水稻收割的時候，稻茬應該在第三節以上，但不能是隻收稻穗，因為稻草的第三節以下是比較硬。能扛住所發腋芽和稻穗的重量。稻草的上半部比較軟，如果再發腋芽，上面扛不住重量，必然會倒伏。這樣就不能取得產量。