中世紀的科學技術的代表

歐洲中世紀首先發展起來的技術是農業技術，農業是中世紀歐洲社會經濟基礎。封建領主的莊園農業，對歐洲農業生產的發展，起過一定的促進作用。

在此期間，他們首先使用了鐵犁，後來又有了犁壁，有了比較好的輓具。

他們還懂得二圃和三圃的休耕制和輪作制，這樣就可以恢復地力，提高產量。

十字軍東侵之後，歐洲人對東方農業生產技術有了較多的瞭解。水稻、甘蔗、棉花這樣的一些農作物被引進了歐洲。

在南歐，柑桔和其他一些亞熱帶水果也發展起來，畜牧業也日漸興盛，良種綿羊的數量因毛紡織業的需要而大增。

在冶煉和鑄造方面，他們從阿拉伯引進風箱，掌握了熔鐵和鑄鐵技術，並學會了中國的火藥、指南針、造紙和活字印刷等的製造和使用技術。

總之，歐洲中世紀雖然被宗教神學所統治，但歐洲人還是學會和掌握了當時世界上許多先進技術，從而逐步改變了長期的落後封閉狀態，發展了生產。