盧利葡萄酒保質期

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盧利葡萄酒保質期

葡萄酒的保質期一般有10年,是因為食品類需要標註保質期限,其實葡萄酒不存在保質期這個説法。但葡萄酒有成熟期,不同的葡萄酒成熟期也不同,過了成熟期的葡萄酒不會壞掉,只是變得平淡無味。長期保存葡萄酒的要求較高,建議存放在酒窖。

葡萄酒的保質期一般有10年

葡萄酒是不存在保質期的,超過10°的酒不會存在過期這個説法,葡萄酒的酒精濃度達到了11°~15°。目前食品類是需要標註保質期限的,所以商家給葡萄酒標註的時間一般是10年。

葡萄酒是有成熟期的,並不是存放時間越長越好。不同的葡萄酒達到成熟期的時間也不同,有些適合喝新酒,有些適合存放幾年後再喝,這樣的酒味更成熟。過了成熟期,葡萄酒也不會壞掉,只會變得平淡無味。

長期保存葡萄酒的要求較高,要保持恆定的温度、濕度、避免異味及温度驟變,建議存放在酒窖裏,不建議將葡萄酒長期存放在冰箱裏,時間久了,軟木塞會變得乾燥,失去彈性,酒的香味會散發。

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