原神稠汁蔬菜燉肉怎麼獲得

用料：水適量，老抽1勺，生抽1勺，料酒1勺，豬肉適量，西紅柿1個+兩片，胡蘿蔔1 根，蒜兩瓣，洋葱半個，八角（大料）一個，冰糖放三粒，白蘑菇適量，小葱一小斷，食用油適量，香油適量，黑胡椒碎，水澱粉一小碗

步驟 1

肉切分至少6塊，西紅柿切24塊，拍蒜，胡蘿蔔切出4片7mm左右厚度，白蘑菇切片，洋葱切丁

步驟 2

鍋裏放 涼水 和 肉塊 ，水面淹沒肉，加 料酒 ，大火開鍋後把肉撈出來洗乾淨浮沫

步驟 3

另起一個小湯鍋，放食用油，油熱後 所有的胡蘿蔔 和 蘑菇 入鍋，大火不斷翻炒

步驟 4

胡蘿蔔開始發軟，油色有胡蘿蔔色時放入 一半切好的洋葱 繼續翻炒，炒到胡蘿蔔可以用菜鏟的稜以中等力度壓碎時，加小半鍋水加一塊bouillon，攪拌至其 融化，加蓋 開中火燉煮

步驟 5

大火另起一鍋，少量油，油熱後放入 另一半切好的洋葱 和 八角 炒香，放入煮好的肉塊煸炒至變色，此時洋葱碎應該是快要焦糊狀態的，把洋葱丟掉

步驟 6

鍋內加入 生抽 老抽 糖，翻炒至肉塊均勻上色。挑出肉塊 瀝乾醬汁，和蒜一起放入湯鍋，攪拌一下，加蓋 轉中小火，等待10分鐘

步驟 7

等待時間結束後，少油大火另起一鍋將西紅柿炒出紅湯，炒好的西紅柿倒入小湯鍋中，繼續加蓋 中小火燉煮30分鐘以上，每十分鐘開蓋攪一下，水分實在少就少加一點點水，不糊鍋就行

步驟 8

30分鐘以後肉差不多軟了，調好水澱粉加入湯鍋，水要用涼水，不然澱粉結塊。接着，加入黑胡椒碎攪拌均勻

步驟 9

轉大火，菜鏟貼鍋底不斷翻拌至冒泡，泡泡略微有粘稠感關火，關火後加香油攪勻，出鍋裝碗