丁達爾效應只適用液體和氣體嗎

不是，丁達爾效應不止是適用於液體和氣體，還適用於固體。像珍珠、有色玻璃等就是簡單的固溶膠。

液溶膠包括膠體和濁液，丁達爾效應是用來區分膠體和溶液的，豆漿、牛奶和泡沫水等都屬於液溶膠。氣溶膠很常見，像平常見到的雲、霧之類的都是氣溶膠。