採桑子是什麼季節

採桑是在春季進行的，因為這個時候的桑樹生長十分旺盛，葉子也非常鮮嫩，可以讓蠶更好的生長。深秋的時候採摘也是不錯的，具體的時間要根據氣候決定，多數是在早上和傍晚的時候進行。

我國各地廣泛種植桑樹，桑葉產量較高。蠶的主要食物，它的葉片是寬卵形，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚暗綠色。嫩葉較薄，黃綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。

擴展資料：桑葉喜光，對氣候、土壤適應性都很強。耐寒，可耐-40℃的低温，耐旱，耐水濕，也可在温暖濕潤的環境生長。喜深厚疏鬆肥沃的土壤，能耐輕度鹽鹼。抗風，耐煙塵，抗有毒氣體。根系發達，生長快，萌芽力強，耐修剪，壽命長，一般可達數百年，個別可達數千年。

新育成的桑品種已有千餘個。如浙江和江蘇有湖桑和火桑兩個桑品種羣。湖桑一般枝條粗長，葉形大，硬化遲，適應性強。火桑有紅皮火桑和白皮火桑，其新梢嫩葉呈紫紅色。四川有川南樂山嘉定桑，枝條長，葉稀葉質好。

採桑通常是在春季進行的，因為這個時候的桑樹生長十分旺盛，葉子也非常鮮嫩，可以讓蠶更好的生長，但在深秋霜降後採摘也是不錯的，具體的時間要根據氣候決定，多數是在早上和傍晚進行。

在深秋霜降以後採摘的桑葉多被稱為冬桑葉，平常養蠶時採摘的桑葉，要選擇在早晚進行採摘，如果是乾旱天氣，則要多采摘清晨帶有露水含水較多的桑葉，多雨時期，則要多采摘傍晚時含水較少的桑葉，不要在中午時採摘，也不要在雨中採摘帶雨水的葉子，如果採摘桑葉是製作桑葉茶的，則要選擇從桑樹的中上部位進行採摘，要摘取其中健康完整，未受污染和病蟲害影響的葉片，將其從葉柄處摘取，去除葉柄並將嫩葉和老葉區分開來，之後清水清洗晾乾即可。