薯條氧化怎麼辦

1、把薯條和一杯水放入微波爐中。

2、在薯條上撒鹽，建議最好把上面的醬料弄乾淨，防止微波反射。

3、轉個15秒最多了，標誌是周圍的盤子上出現水蒸氣，完成。

氧化原因：

薯條氧化變黑是因為土豆跟空氣接觸的原因，你可以把薯條用食品袋或者保鮮袋裝起來，與空氣隔絕就可以了。

薯條氧化變軟了還是可以吃的。

薯條放久了變軟是比較正常的一種現象，主要是因為失去水分導致的，不會產生有害物質，是可以放心食用的，不會對身體產生不良的影響，只不過口感和味道不是那麼好。

炸薯條最好在一天之內吃完，由於是油炸食品，暴露在空氣中很容易受潮，失去其脆性。如果短期內吃不完，可以試着將薯條密封好放在冰箱裏冷藏，延長其保存時間。