劣質不鏽鋼危害

（1）材料比例失調，影響器官功能

不鏽鋼枱面中常含鉻和鎳元素，劣質的不鏽鋼枱面中，這兩樣材料的比例會出現失調現象，長期在放置食物的櫥櫃枱面上使用，會破壞人體中營養成分的比例，並妨礙新陳代謝，使人體的腸胃功能減弱

（2）硬度差，表面易損傷

劣質不鏽鋼枱面由於製作材料成分與優質的不鏽鋼枱面存在差異，即成分不純，枱面整體的硬度也就更差，無需重物撞擊，只要平時所放置的物體偏重，就很容易導致枱面塌陷，難以恢復。

（3）缺乏高級金屬質感，只“冷”不“貴”

優質的不鏽鋼枱面有着高級金屬色澤，整體上明亮高冷的“禁慾”氣息十足，劣質不鏽鋼枱面則不會有這麼純粹的色澤，缺乏高級金屬色所帶來的大氣、剛硬質感，給人以冰冷、廉價的氣息。

（4）受外物刮劃，更易造成大面積劃痕

不鏽鋼枱面受利器、鋼絲球刮劃易留下劃痕是大家所熟知的，但優質的不鏽鋼枱面刮痕會比較細碎，劣質的不鏽鋼枱面則會出現深度劃傷，導致表面出現殘破不堪之感。

劣質不鏽鋼只能做管子用於護攔，不能用於食品類的產品中，劣質不鏽鋼是回收廢料在小電爐裏熔化煉出來做成條鋼，再壓成不鏽鋼帶板，它沒有經過化驗，是小鋼廠產品，訌蘇省再大的劣質不鏽鋼產地是蘇北興化市，要多的時侯有上百家小電爐工廠，我90年代初去看過，有的小企業購了去做一些產品用於食用方面的產品，現在外面雜牌的保温水杯，但均是不附合衞生標準的，可能重金屬超標，所以購不鏽鋼要注意是否是食品級。

劣質的不鏽鋼主要是指鉻、鎳含量不達標，容易被腐蝕，存在重金屬遷移的問題。不鏽材質中含有的鉻是一種重金屬，被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來。如果持續使用這種不鏽鋼杯就會對人體造成傷害。鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆，抗腐蝕，多用於不鏽鋼等製品。六價鉻及其化合物對於人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。

在購買不鏽鋼水杯時一定要看好商標，根據國家《食品安全國家標準不鏽鋼製品》要求，在不鏽鋼產品或最小銷售包裝上，應標示不鏽鋼類型和“食品接觸用”字樣，以保護消費者的知情權、選擇權和監督權。