先有小米還是先有大米

先有小米後有大米的。小米，在我國被古代稱為粟，由穀子脱殼而成，直徑1mm左右，是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於我國黃河流域，是我國古代的主要糧食作物，即使是現在我國小米的種植面積仍佔世界的80%左右，第二是印度。小米是由狗尾草經過長期的人工選育而來的。

中國最早的水稻，資料表明：早於14000年前先民利用野生水稻“鬼禾、公禾、山禾、神谷、野禾、山雞禾等”馴化而來。