生粉原名叫什麼

生粉也就是澱粉，是用來勾芡用的一種專用時間，平時生活中人們使用的生粉有馬鈴薯粉，也有玉米粉，而台灣地區所用的身份則是鈦白粉是使用土豆或者木薯製成的。

原名叫澱粉

生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡、掛漿、製作用的，在中國大陸和中國台灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在中國香港使用的生粉一般指歐洲進口的風車超級生粉（馬鈴薯澱粉）和慄粉