蘋果籽結構

蘋果籽的形狀與水滴相似，上細下粗，顏色為褐色的，掰開后里面的種仁是乳白色的。蘋果籽多是用來繁殖，是不能食用的。

我們如果要利用蘋果籽來種植蘋果，則應該學會判斷種子的優劣。一般來説，蘋果種子如果籽粒較為飽滿，種皮上有光澤，種胚和子葉為乳白色，不透明但是具有光澤，放在水中浸泡吸足水分後有一定的彈性，就證明這是優質的蘋果種子。

而如果蘋果種子外皮沒有光澤，種仁呈淡黃色的，吸足水分後種仁沒有彈性，按壓後容易破碎，就説明這是劣質種子。這種蘋果種子如果種植，成活率就會低一些。