白水曲是什麼顏色

淺奶白色。

説到“曲”，總覺得是一個神奇的東西。由於其製作不添加任何藥物和香料，俗稱白水曲。每年端午前後，剛上市的小麥碾磨成粉，形成曲磚，被放入鋪有稻草，密不透風，温度高達60℃的曲房中“培養”。經過40天的發酵，在經過6個月以上的貯存才能加入酒醅釀酒。成熟的曲磚不僅黃金誘人，而且散發着特殊香味。