食鹽水的化學式

NaCl。

食鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)，所以食鹽水主要是由氯化鈉溶液組成的。

排飽和食鹽水法收集氯氣，氯氣溶於水後部分形成鹽酸，從而形成氯離子(可逆)，由於氯化鈉可電離出氯離子 ，使可逆反應向逆反應方向進行，氯化氫又轉化為氯氣，若用排水法，則氯氣會溶於水中。