四幹四鮮有哪些

四幹：黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁兒。

四鮮：北山蘋果，申州蜜桃，廣東荔枝，桂林馬蹄。

四蜜餞：青梅、橘餅、圓肉、瓜條。

四冷葷：全羊肝、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨。

三甜碗：蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯。

四點心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸薈子、炸元宵。

這個貌似是南方的講究，現在很多也衍生出替代品，其實意思到了就好了，沒那麼嚴格的講究。