鮎魚有多少個品種

一百多品種。

1、八須鮎魚

八須鮎魚因其嘴兩邊各長有4根魚須而得名，其頭部平扁，尾巴是側扁的，嘴大眼睛小，下顎比較突出，齒間細，喜歡吃肉，比如小鯽魚，白條，趴地虎，大一點的可能還會吃鯉魚，牙齒非常鋒利，主要生活在水庫，大野河道，白天很少出來，會藏在淤泥下或者是石頭下，一般都是夜間覓食 ，很怕光。

2、二須鮎魚

二須鮎魚也稱土鮎魚，就是本地鮎魚，這種鮎魚體長，從腮後開始就側扁，頭扁，嘴大，成年魚就是二根大須，一邊一根。二須鮎魚喜歡緩水和靜水，活性不是特別高，大概是4-6月產崽，鮎魚的粘液特別多，沒有鱗片。

3、大口鮎

分佈在我國大部分地區，常棲息於各大河流和湖泊等大水面之中。為攻擊性食肉魚類，體色因水體環境不同而有所區別，喜食動物內臟，肉類，小魚，小蝦及各種昆蟲和水生小動物，其食性雜、抗病力強，加上肉質細嫩鮮美，因此養殖效益高，經濟價值較高，在我國許多地區也有一定規模養殖。

鮎魚的品種很多，分佈也很廣，世界有31科約2200種，常見有鮎魚(土鮎)大口鮎魚、鬍子鮎(塘鯴)、革鬍子鮎(埃及鬍子鮎)客家俗稱滑哥魚。