雷士殺菌除甲醛是什麼原理

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雷士殺菌除甲醛是什麼原理

原理:

甲醛是活性非常高的醛類,可以和蛋白質中的氨基殘基反應形成席夫鹼。蛋白質中的氨基殘基可以和蛋白質中的氧,氮等形成氫鍵,是維持蛋白質構象的重要組成部分。形成席夫鹼以後,使蛋白質構象發生變化,失去活性,從而達到殺菌的目的

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