海鮮隔夜能吃嗎

最好不要吃，海鮮隔夜不新鮮了，特別是夏天温度高容易變質，最好不要吃，冬天温度低，第二天吃要放到蒸鍋內，高火加熱後才能吃。

不能吃 如果隔夜的海鮮沒有放在冰箱內儲存，並且環境温度比較高，則過夜的海鮮不能吃。長期接觸空氣以及在高温環境下儲存，會比較容易使海鮮滋生細菌以及出現腐敗現象，也會使食物當中的蛋白質發生降解。