山藥豆可以做粉芡嗎

山藥豆可以做粉芡，因為山藥中的澱粉含量還是挺高的。

1、山藥豆中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、澱粉、維生素C、鉀、鈣、鐵等礦物質。

2、山藥豆中豐富的維生素C，能起到很好的美白祛斑。

3、山藥豆，全國大部分地區均有分佈，為山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，有類似於山藥的營養價值。