上海做飯講究

1.上海人做飯相對比較講究，偏精緻健康。

2.上海的菜系總體比較清淡，少鹽，菜餚中喜放糖。葷素分開，每餐都要有青菜，菜量較少，儘快每餐吃光，不吃剩菜。就連包子的餡也是偏甜的。

3.上海的飲食總體還是健康的，如果喜歡重口味的朋友可能吃不慣哦。

上海普通人家做菜，和大部分地區一樣，一般都會講究色香味，但更注重養生，比較清淡，數量不會多，一頓吃完不留剩菜，葷素搭配好，比較精緻。