葡萄紅髮色機理

1、着色是果粒存儲的幹物質先慢慢轉化成果糖，達到一定的糖度後再慢慢出現色澤。

2、着色過程中，果肉細胞還在慢慢加工幹物質，也就是依然需要源源不斷的原料。

3、原料是葉片通過光合作用加工好的“半成品”，數量和質量取決於光照、葉面積和根系吸收（不能理解成追喂）。