集成灶 - 加熱方式

一種集成灶均勻加熱方法，其步驟如下：

在灶台外火圈外圍設置一圈圓形滑槽，在圓形滑槽內安裝一個半圓形滑塊，在半圓形滑塊上焊接一箇中空半圓形的噴環，半圓形滑塊連帶噴環可在圓形滑槽上旋轉，所述外火圈設置有內火圈

將噴環兩端封閉，並且在上表面設置若干噴氣孔，在噴環中間內側焊接一個進氣嘴，並將進氣嘴連接氣管，氣管向噴環圓心位置延伸後向下彎折，彎折處接旋轉接頭，旋轉接頭再接氣管，氣管再與電磁閥連接，電磁閥再通過氣管與燃氣管道連接

在噴環兩端外側各焊接有一個轉動手柄，使其燃燒時火焰靠近炊具的邊緣位置，並且使其燃氣與內火圈的燃氣受到共同控制，也可分別受控，即可分別控制兩者燃氣的開關、大小，也看同時控制兩者燃氣的開關、大小

集成灶下方的蒸箱利用快速蒸汽發生系統，將水快速轉化成100%純蒸汽，直接加熱烹飪美食，能夠抑制營養成分的氧化，保護食物鮮嫩色澤和組織結構的完成。發熱盤內置進水孔加熱，通過發熱盤，將水轉化為高温蒸汽對食物進行烹飪，兼具有加熱食物、去油分脂、消毒除菌等功能。

通過水箱注水入箱體內的加熱盤產生純蒸汽對食物進行加熱和烹飪，完全是通過熱傳遞形式進行，不會破壞食物本身的分子結構，在密封的腔體內瞬間產生大量的蒸汽，在短時間內蒸熟食物，抑制食物營養成分流失，防止食物氧化和變味。完全能夠保證食物的原汁原味，絲毫不會破壞食物本身的營養成分。