碗怎麼選材質

碗選用瓷碗是最健康的。市面上的碗材質比較多，常見的有陶瓷碗、金屬碗、木碗以及不鏽鋼碗和竹碗、塑料餐具等等。其中陶瓷碗的性質會比較穩定，而且比較耐熱，一般情況下不會存在害物質揮發，所以陶瓷碗用起來會比較健康。

2、金屬碗一般包括銀碗、銅碗以及鋁碗等等，銀碗具有一定的殺菌作用，但是比較昂貴，而鋁碗會影響身體健康。不鏽鋼的雖然材質也很不錯，但是隔熱性不是很好，容易燙傷。塑料餐具受熱後含有有害的物質，會對身體有害。

二、碗的挑選方法

1、碗的種類和材質比較多，大家可以根據自己需求來選購合適的碗。選購碗的時候儘量挑選瓷碗，這樣使用起來會更加健康一些。

2、選購碗的時候可以用手摸碗的表面。品質好的碗表面都是平整光滑的，而摸起來有凹凸感覺，大多都是品質欠缺的碗。另外，價格比較便宜的碗儘量也不要選購，這樣的碗使用起來很難清洗乾淨。

3、再挑選碗的時候可以把碗倒扣在平面上，品質好的碗倒置之後都是平整的，不會有凹凸不平的現象，而品質差的碗碗口會有坑窪，容易出現不平的現象。

4、碗裏面有花紋的，也不建議選購。碗裏面有花紋，雖然很好看，但是長時間使用後，很肯能會對身體產生危害，而且碗裏面的花紋越多，那麼對身體的危害也就越大，所以選購碗的時候儘量要買裏面光潔無圖案的。