冰箱冷凍和冷藏哪個用得多

電冰箱都有冷凍室和冷藏室。簡單説，冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。冷凍室的温度為-16℃—— -26℃左右， 用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長的時間，冷凍室食品中的水分易凝結成霜，到一定程度必須除霜。

冷藏室的温度為2℃ —— 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類。