空氣炸鍋濾油盤什麼時候用

炸東西的時候用，將其墊在食物的下方。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

空氣炸鍋開始預熱時就要用。預熱完炸鍋之後現在濾油盤上面鋪一層錫紙，然後再把要炸的食品放進炸鍋（比如雞翅），温度調到200°炸10分鐘，雞翅和錫紙一塊取出，將雞翅重新放回炸鍋（錫紙和炸出來的湯扔掉不要了），再把温度調到180°，炸10分鐘翻個面，再炸6分鐘就炸好了。