大白公豬的優缺點

肢蹄健壯、前胛寬、背闊、後軀豐滿，呈長方形體型，頭大小適中，鼻面直或微凹，耳豎立，背腰平直。

具有產仔多、飼料利用率高、生長速度快、胴體瘦肉率高、適應性強、肉色好的優良特點。

缺點是肉質口感一般比起國內瘦肉率低的本地豬來説略遜一籌。